Das Fach Hauswirtschaft wird an der Gesamtschule Scharnhorst in Klasse 5 im halbjährlichen Wechsel mit dem Technikunterricht doppelstündig unterrichtet. Für die Durchführung steht eine Schulküche mit 14 ausgestatteten Arbeitsplätzen zur Verfügung und für den theoretischen Unterricht ein Klassenraum.

Zu den Schwerpunkten zählt die praktische Zubereitung einfacher Gerichte unter ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Aspekten. Der theoretische Unterricht umfasst die Nahrungsmittelgruppen und ihr Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung, Regeln zur Sicherheit im Haushalt sowie Maschinen- und Wäschepflege.